RESEP, WartaJombang.com — Bagi yang sangat hobi makan gorengan, mungkin dengan resep tempe mendoan kali ini dapat memberikan inspirasi anda dirumah untuk mencoba membuatnya.
Langsung saja kita masuk pada bahan dan cara membuat Tempe Mendoan yang pastinya rasanya makyus. Tak hanya bisa disajikan untuk keluarga disaat berbuka puasa, tempe mendoan kali ini juga bisa untuk dijual.
Tempe Mendoan Bahan
7 bungkus tempe khusus untuk mendoan
Haluskan
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok ketumbar
Garam secukupnya
1 batang daun bawang, iris halus
200 gram tepung terigu
250 mi air
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Cara membuat
Buka pembungkus tempe, anginanginkan sampai kelembapannya hilang.
Campur tepung terigu, bumbu yang dihaluskan, irisan daun bawang, dan air. Aduk hingga rata. Celupkan tempe ke dalam adonan terigu.
Goreng dalam minyak yang panas dan banyak hingga lapisan tepungnya matang dan mulai berwarna kekuningan. Lalu Angkat dan siap untuk disajikan.
Tempe untuk mendoan biasanya dijual dalam bungkusan daun, bentuknya tipis dan lebar menyesuaikan selera anda. Pastinya jika dijual dapat menyesuaikan menurut untung ruginya.
Bila tidak ada, bisa dipakai tempe biasa yang disayat tipis melintang.
Tempe ini biasanya digoreng hanya sampai tingkat kematanganyang cukup, tanpa harus menjadi kering kecokelatan sehingga kelenturan tempe tidak hilang dan tetap empuk. (pra)
Warta Jombang -- Pilkada Jombang 2024, Incumbent masih berpeluang untuk melanjutkan progres pembangunannya di Kabupaten Jombang. Hal itu disampaikan Wakil… Read More
Warta Jombang -- Pihak Afco Fresh menepis atas hasil temuan Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) Kabupaten Jombang yang telah melakukan… Read More
Warta Jombang -- Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) lakukan Inspeksi medadak (sidak) makanan dan minuman (mamin) sambut Idul Fitri 2024… Read More
Warta Jombang -- Perhutani KPH Jombang (Kesatuan Pemangkuan Hutan) Peringati Hari Jadi ke 63 jatuh pada tanggal 29 Maret 2024,… Read More
Warta Jombang -- Polres Jombang memusnahkan barang bukti berupa ribuan botol miras setelah melakukan penggrebekan pada tempat karaoke berkedok cafe… Read More
Warta Jombang -- Polres Jombang mulai getol memberantas peredaran minuman keras (miras) dengan membentuk Timsus Saber Miras. Selama 2 hari… Read More