Botok Teri
RESEP, WartaJombang.com — Botok Teri dapat menjadi stok lauk makan keluarga anda. Coba membuat memakai resep botok teri kami dirumah dengan menggunakan bahan sederhana.
Bahan
200 gram teri asin, rendam air panas, tiriskan
150 gram tahu putih, haluskan
1/2 butir kelapa yang agak muda, parut halus memanjang
1 papan petai, kupas, iris-iris
1 putih telur kocok
Iris serong
5 buah cabai hijau keriting
5 buah cabai merah keriting
4 buah belimbing sayur
5 lembar daun salam Daun pisang, untuk membungkus
Haluskan
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sendok garam
1/2 sendok gula pasir
Cara membuat
1. Campur teri, tahu, kelapa parut, putih telur, petai, cabai hijau, cabai merah, belimbing sayur dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Bagi adonan menjadi lima bagian.
2. Ambil dua lembar daun pisang, letakkan selembar daun salam. Isi dengan satu bagian adonan botok. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi. Kukus selama 45 menit hingga matang. Angkat.
Botok Teri siap dihidangkan dengan ditambah nasi putih yang hangat akan menambah kenikmatan citra rasa gurih untuk keluarga anda. (pras)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari WartaJombang.com Ikuti Kami di Google News “Warta Jombang”, caranya klik link Google News.
WartaJombang.com -- Dalam rangka hari jadi Sekar ke-21, 11 Januari 2026, DPD Sekar (Serikat Karyawan) Perhutani Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH)… Read More
WartaJombang.com – Satreskrim Polres Jombang berhasil mengungkap kasus tindak pidana asusila yang melibatkan seorang ayah tiri terhadap anak di bawah… Read More
WartaJombang.com -- Perhutani Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH) Jombang awali pekerjaan tahun 2026, bagikan 2026 plances bibit stek sambung buah buahan… Read More
WartaJombang.com -- Polres Jombang melalui Satreskoba (Satuan Reserse Narkoba) berhasil membongkar praktik budidaya narkotika golongan 1 jenis ganja di wilayah… Read More
WartaJombang.com -- Perhutani Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH) Jombang Gandeng Muspika Wonosalam dan Pemerintah Desa Sumberejo penghijauan bersama tanam 47.080 pohon,… Read More
WartaJombang.com -- Perhutani Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH) Jombang kolaborasi bersama TNI, gelar tanam 4 ribu bibit jati, di musim tanam… Read More