Gurami Goreng Bumbu Terasi
GRAFIS, WartaJombang.com — Ikan gurami banyak disukai orang karena tekstur dagingnya yang lembut. Mengolahnya menjadi gurami goreng bumbu terasi bisa jadi pilihan yang telat.
Resep gurami goreng bumbu terasi yang satu ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menikmati makanan khas di restoran mahal, masakan ini dibuat dengan cara yang sederhana.
Bahan
400 gram (1 ekor) gurami,
5 lembar daun selada keriting, potong kasar
Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
Bumbu Rendaman, Aduk Rata
1 buah jeruk nipis, peras airnya
3 siung bawang putih, parut
1/2 sdt garam
Iris tipis
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar, buang bijinya
15 buah cabai rawit hijau
1 sdt terasi yang sudah dihaluskan 1 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
Cara membuat
1. Bersihkan ikan gurami, sayat kedua sisinya. Lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih parut, garam, bumbu yang diiris, terasi, dan minyak wijen. Diamkan selama 15 menit.
2. Goreng gurami dalam minyak yang banyak dan panas sampai kecokelatan dan kering. Angkat.
3. Goreng juga irisan bumbu yang tersisa, sampai kering. Angkat. Taburkan ke atas gurami goreng.
Gurami Goreng Bumbu Rerasi yang lezat ini siap disajikan untuk keluarga maupun untuk dijual.
Selamat mencoba dan selamat menikmati sensasi rasa dari gurihnya gurami goreng yang satu ini. (pras)
WartaJombang.com -- Proyek pembangunan jalan lingkungan rabat beton Desa Perak Kecamatan Perak Kabupaten Jombang jadi sorotan lantaran kualitas pekerjaan dinilai… Read More
WartaJombang.com -- Suasana Desa Menganto, Kecamatan Mojowarno, Kabupaten Jombang, berubah menjadi lautan manusia pada Minggu (24/08/2025) sore. Ribuan warga tumpah… Read More
WartaJombang.com - Dalam rangka merayaktan hari ulang tahun republik indonesia ke 80 tahun Pemdes Panglungan Kecamatan Wonosalam Jombang menggelar festival… Read More
WartaJombang.com -- Perhutani (Kesatuan Pemangkuan Hutan) KPH Jombang bersama Dandim 0810/Nganjuk, gelar Rakor (Rapat Koordinasi) tindak lanjut kunjungan Dandim 0810… Read More
WartaJombang.com -- Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Kabupaten Jombang menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Digitalisasi Manajemen Satuan Pendidikan Anak Usia Dini… Read More
WartaJombang.com -- Dalam rangka peningkatan pribadi rimbawan yang dapat membanggakan, Perum Perhutani Divisi Regional Jawa Timur lakukan pembinaan karyawan usai… Read More