Resep dan Cara Memasak Ayam Kuah Kuning Gurih

GRAFIS, WartaJombang.com — Resep masakan ayam kuah kuning yang gurihbisa banget kita tiru sebagai menu utama anda sehari – hari untuk keluarga.

Kuah kuning yang gurih dari Ayam Kuah Kuning langsung terasa istimewa begitu disajikan dengan nasi hangat.

Dari pada terus bayangin rasanya, mending langsung sajikan Resep Ayam Kuah Kuning ini saja.

Bahan
1. 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian
2. 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan
3. 8 butir bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 4 cm kunyit
6. 1 sdt merica
7. 3 butir kemiri
8. 1 sdm garam
9. 152 sdm gula pasir
10. 3 cm lengkuas, memarkan
11. 1 batang serai, memarkan
12. 2 lembar daun salam
13. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
14. 250 gram kentang, kupas, potong-potong 4 butir telur rebus, kupas
15. 3 lembar daun jeruk Bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat
1. Bersihkan ayam, potong menjadi enam bagian. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
3. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih. Masukkan kentang dan telur rebus. Kecilkan api dan masak hingga semua bahan matang. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.

Ayam kuah kucing yang gurih dan lezat ini siap disajikan untuk keluarga maupun untuk dijual.

Selamat mencoba dan selamat menikmati sensasi rasa dari gurihnya kuah kuning yang satu ini. (pras)